1978.03——1982.01，南京農學院畜牧獸醫系獸醫專業學生。

1982.02——2000.11，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所研究實習員、助理研究員、副研究員（其間：1991年8月至1994年7月，美國加利福尼亞大學客座微生物學家）、研究員、所長助理、副所長、所長。

2000.12——2003.11，農業部畜牧獸醫局副局長。

2003.12——2006.09，全國畜牧獸醫總站副站長、站長、黨委副書記;全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長、黨委副書記。

2006.10——2008.09，中國獸醫藥品監察所所長、農業部獸藥評審中心主任、黨委副書記。

2008.09——2013.07，國家首席獸醫師（官）。

2013.07——2018.03，農業部黨組成員、副部長。 ^[1] 

2018.03—— ，農業農村部副部長。 ^[2] 

2018年3月24日從農業農村部官網更新獲悉，于康震已任中華人民共和國農業農村部部領導。 ^[3] 

動物病毒學、傳染病學和獸醫生物技術研究。

1995年以來主持開展禽流感的防控研究工作，獲得國家科技進步一等獎一項。

2008年6月榮獲中國第七屆光華工程獎。

農業部科學技術委員會委員，

中國農業科學院學術委員會委員，

中國農業大學等5所大學兼職教授，

中國畜牧獸醫學會副理事長，

中國畜牧獸醫學會生物技術學分會名譽理事長，

中國獸藥協會會長。 ^[4]