非洲是“阿非利加洲”的簡(jiǎn)稱，英文：Africa。對(duì)于Africa一詞的由來，流傳著不少有趣的傳說：一種傳說是，古時(shí)也有位名叫Africus的酋長(zhǎng)，于公元前2000年侵入北非，在那里建立了一座名叫Afrikyah的城市，后來人們便把這大片地方叫作阿非利加。另一種傳說是“阿非利加”是居住在北非的柏柏爾人崇信的一位女神的名字。這位女神是位守護(hù)神，據(jù)說早在公元前1世紀(jì)，柏柏爾人曾在一座廟里發(fā)現(xiàn)了這位女神的塑像，她是個(gè)身披象皮的年輕女子。此后，人們便以女神的名字“阿非利加”作為非洲大陸的名稱。還有一種說法是africa一詞來源于拉丁文的aprica，意思是“陽光灼熱”的地方，與地中海北岸希臘、羅馬互相比，北非地區(qū)的陽光的確要灼熱得多。此外，afri在是北非和迦太基人常見的名字，通常認(rèn)為這和腓尼基語afar，“塵土”有關(guān)。但是1981年又有新的說法是該詞匯是源于柏柏爾人的詞匯ifri，即“洞穴”，指代這一地區(qū)的穴居人。不過在古羅馬人通過三次布匿戰(zhàn)爭(zhēng)打敗迦太基人以后，不斷擴(kuò)張，建立了阿非利加行省，這個(gè)名字的含義才不斷地?cái)U(kuò)大。最初這個(gè)名稱只限于非洲大陸的北部地區(qū)。到了公元2世紀(jì)，羅馬帝國(guó)在非洲的疆域擴(kuò)大到從直布羅陀海峽到埃及的整個(gè)東北部的廣大地區(qū)，人們把居住在這里的羅馬人或是本地人統(tǒng)統(tǒng)叫阿非利干（African），意即阿非利加人。這片地方也被叫作“阿非利加”，以后又泛指非洲大陸 ^[2]  。中世紀(jì)開始在英語里也用作Affrike指代非洲 ^[3]  。

考古學(xué)的材料證明，非洲各族人民很早就創(chuàng)造并發(fā)展了光輝燦爛的古代文明。在遠(yuǎn)古時(shí)代，當(dāng)西方殖民主義者的故鄉(xiāng)還處在冰川封固階段的時(shí)候，在非洲大陸上就已出現(xiàn)了沸騰的生活。那時(shí)候，尼羅河流域還是不適于居住的沼澤，現(xiàn)在荒無人煙的撒哈拉沙漠，卻是一片河流縱橫的森林和草原。大約距今一萬年以前，北非氣候發(fā)生了急劇變化，大草原逐漸干旱而變成沙漠。

尼羅河流域是世界古代文明的搖籃之一。尼羅河下游的埃及是世界四大文明古國(guó)之一。埃及早在公元前五千年就出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，懂得了栽培谷物和興修水利。埃及人很早就發(fā)展了天文學(xué)，早在公元前4241年，埃及人就制定出相當(dāng)精確的人類最早的太陽歷。太陽歷一年365天，分為三季，一季4個(gè)月，每月30天，最后一個(gè)月多加5天作為宗教節(jié)假日。它每年與回歸年的誤差僅約四分之一天。古埃及在公元前35世紀(jì)就創(chuàng)造了象形文字，公元前19世紀(jì)就知道如何計(jì)算正方形的邊長(zhǎng)和截頭角錐體的體積，公元前21世紀(jì)左右埃及人就已經(jīng)能夠近乎精確地確定圓周率為3.16。

古埃及在建筑、雕刻和繪畫等藝術(shù)方面也取得了巨大成就。至今巍然屹立在尼羅河畔開羅附近的宏偉金字塔和獅身人面像是公元前27世紀(jì)前后古埃及的杰作；它們是人類建筑史上的奇跡，也是古代埃及勞動(dòng)人民智慧和辛勤勞動(dòng)的不朽豐碑。 ^[4] 

在尼羅河中游現(xiàn)今蘇丹一帶，公元前16世紀(jì)曾興起一個(gè)庫施帝國(guó)，它有過發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)、煉鐵業(yè)和紡織業(yè)，是遠(yuǎn)古時(shí)代世界最富庶繁榮的國(guó)家之一。它的首都麥羅埃是地中海以南最大的煉鐵中心，被西方考古學(xué)家稱為“古代非洲的伯明翰”。

現(xiàn)在的埃塞俄比亞北部是古代非洲文明的重要中心。公元一世紀(jì)前后在那里興起的阿克蘇姆王國(guó)，第四世紀(jì)時(shí)曾達(dá)到高度繁榮，國(guó)內(nèi)的商品交換已發(fā)展到使用金、銀、銅幣的程度，那時(shí)創(chuàng)造的文字現(xiàn)在基本還在使用，高達(dá)60英尺的阿克蘇姆大石碑和拉利貝拉巖石教堂是聞名世界的非洲歷史奇跡之一。

遠(yuǎn)古時(shí)代就居住在馬格里布的柏伯爾人，從新石器時(shí)代末期就從事農(nóng)耕，修建起原始水利設(shè)施，公元前500年左右已有銅器制作。柏伯爾人公元前就建立過毛里塔尼亞和努米底亞兩個(gè)王國(guó)，遺留下大批巖畫藝術(shù)品。

撒哈拉以南的非洲居民大約在公元前2000年左右，就開始從狩獵采集野生植物發(fā)展到馴養(yǎng)動(dòng)物和培植農(nóng)作物。世界上有250多種農(nóng)作物都起源于非洲撒哈拉以南地區(qū)。

西非是大部分非洲農(nóng)業(yè)的發(fā)源地。高粱、油棕等都是西非的固有產(chǎn)品，歷史遺留在撒哈拉沙漠的一些雕像和洞穴壁畫是西非人先放牧后田園生活的寫照。西非在公元前幾千年就出現(xiàn)了精制的赤陶雕塑品，公元前3世紀(jì)左右進(jìn)入鐵器時(shí)代后，先后出現(xiàn)過加納、馬里、桑海等強(qiáng)盛的古代帝國(guó)。

在中南部非洲，到處可以看到鐵器時(shí)代的遺跡，還可見到古時(shí)梯田和人工灌溉工程的遺址。建有數(shù)千幢房屋的恩加魯卡古城遺址、建于公元500年左右的大津巴布韋石頭建筑物遺址都是中南非古代文明的標(biāo)志。非洲中部和南部也先后出現(xiàn)過一些有名的國(guó)家，諸如擁有發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)、采礦業(yè)和對(duì)外貿(mào)易的莫諾莫塔帕王國(guó)、建立起高度中央集權(quán)制度的剛果王國(guó)、雕刻藝術(shù)品達(dá)到相當(dāng)水平的庫巴王國(guó)、社會(huì)分工很發(fā)達(dá)的布干達(dá)國(guó)等。

瀕臨印度洋的非洲東海岸，自古以來就進(jìn)行著繁盛的貿(mào)易，早在紀(jì)元前就進(jìn)行鐵和鹽的交易。15世紀(jì)上半葉，非洲東海岸已發(fā)展到能派使者遠(yuǎn)渡重洋到中國(guó)訪問。

非洲不是如一些西方學(xué)者所描繪的那樣只是“獅子出沒的地方”，而是在遠(yuǎn)古時(shí)代就有高度文明的大陸。非洲為世界文明的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。

非洲是一個(gè)物產(chǎn)豐富和歷史悠久的大陸。然而，自15世紀(jì)西方殖民主義者侵入非洲后，400多年的殖民統(tǒng)治給非洲人民帶來了深重的災(zāi)難。從16世紀(jì)至19世紀(jì)，西方殖民者將2000多萬非洲黑人販運(yùn)到美洲當(dāng)奴隸。這些奴隸受到非人虐待，絕大部分活不到15年就死亡。西方列強(qiáng)還用武力搶占非洲的土地和資源，進(jìn)而完全瓜分非洲，建立起野蠻和殘酷的殖民統(tǒng)治。第一次世界大戰(zhàn)前，在3000多萬平方公里的非洲大地上，除埃塞俄比亞和利比里亞之外的所有國(guó)家均淪為西方殖民地。殖民主義者和帝國(guó)主義者對(duì)非洲人民的殺戮和對(duì)非洲財(cái)富的掠奪，可謂罄竹難書。 ^[4] 

非洲人民同侵略者進(jìn)行了長(zhǎng)期艱苦的武裝斗爭(zhēng)，創(chuàng)造了無數(shù)可歌可泣的英雄業(yè)績(jī)。第一次世界大戰(zhàn)前，埃塞俄比亞、馬達(dá)加斯加、加納、阿爾及利亞、幾內(nèi)亞、馬里、蘇丹、肯尼亞、索馬里以及南非和東非的其他許多國(guó)家都爆發(fā)過反抗侵略者的大規(guī)模武裝斗爭(zhēng)和武裝起義。一次大戰(zhàn)后，非洲人民又燃起了反對(duì)帝國(guó)主義和爭(zhēng)取獨(dú)立斗爭(zhēng)的火焰。東非的阿比西尼亞人民的反法西斯斗爭(zhēng)曾震動(dòng)了整個(gè)世界，北非的埃及也贏得了獨(dú)立。第二次世界大戰(zhàn)前，只有埃及、埃塞俄比亞、利比里亞3個(gè)獨(dú)立的國(guó)家。

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，非洲各國(guó)人民反對(duì)殖民統(tǒng)治、爭(zhēng)取民族獨(dú)立的斗爭(zhēng)蓬勃發(fā)展并取得重大勝利。50年代末，非洲獨(dú)立國(guó)家從二戰(zhàn)前的3個(gè)增至9個(gè)。在60和70年代，非洲的獨(dú)立運(yùn)動(dòng)如日中天，各國(guó)的民族解放運(yùn)動(dòng)團(tuán)結(jié)合作，互相支持，使絕大多數(shù)非洲殖民地先后獲得了獨(dú)立。1990年納米比亞的獨(dú)立和1994年南非白人種族主義統(tǒng)治的垮臺(tái)，標(biāo)志著除大洋中的個(gè)別小島外，所有非洲國(guó)家都擺脫了殖民主義和種族主義的枷鎖。

非洲國(guó)家的獨(dú)立為非洲地區(qū)的發(fā)展和振興創(chuàng)造了條件，同時(shí)壯大了發(fā)展中國(guó)家的力量，給殖民主義、帝國(guó)主義和霸權(quán)主義以沉重打擊。現(xiàn)在，非洲國(guó)家在世界政治舞臺(tái)上發(fā)揮著日益重要的作用，成為推動(dòng)世界和平與發(fā)展的一支不可忽視的力量。 ^[4] 

1963年5月25日的非洲統(tǒng)一組織（簡(jiǎn)稱“非統(tǒng)組織”）。1999年9月，非統(tǒng)組織第四屆特別首腦會(huì)議通過《蘇爾特宣言》，決定成立非盟。2000年7月，第36屆非統(tǒng)首腦會(huì)議通過了《非洲聯(lián)盟章程草案》。2001年7月，第37屆非統(tǒng)首腦會(huì)議決定正式向非盟過渡。2002年7月8日，非統(tǒng)組織在南非德班召開最后一屆首腦會(huì)議。9日至10日，非盟舉行第一屆首腦會(huì)議，并宣布非盟正式成立，非盟正式取代非統(tǒng)組織。 ^[5] 

依據(jù)最新的聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事務(wù)部統(tǒng)計(jì)司的聯(lián)合國(guó)地理方案，為方便統(tǒng)計(jì)，把非洲分為北非、 撒哈拉以南非洲 （撒哈拉以南非洲分為中非、東非、南非、西非），共60個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

北非通常包括埃及、蘇丹、南蘇丹、利比亞、突尼斯、阿爾及利亞、摩洛哥、馬德拉群島（屬葡萄牙）、西屬摩洛哥（屬西班牙）、休達(dá)（屬西班牙）、梅利利亞（屬西班牙）、加那利群島（屬西班牙）。其中埃及、蘇丹和利比亞有時(shí)稱為東北非。其余國(guó)家和地區(qū)稱為西北非。北非的面積820多萬平方千米，人口約1.2億，阿拉伯人占70%左右。西北部為阿特拉斯山地，東南部為蘇丹草原的一部分，地中海和大西洋沿岸有狹窄的平原，其余地區(qū)大多為撒哈拉沙漠。本區(qū)不少農(nóng)礦產(chǎn)品占世界重要地位，原油占世界總產(chǎn)量5%，磷酸鹽占22%，棉花約占5%，阿拉伯樹膠占80%以上，其他還有栓皮、油橄欖、柑橘、葡萄、椰棗、無花果等。 ^[6] 

東非通常包括埃塞俄比亞、厄立特里亞、索馬里、吉布提、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達(dá)、塞舌爾、盧旺達(dá)、布隆迪、。有時(shí)也把蘇丹作為東非的一部分。東非面積約370萬平方千米，人口約1.3億，主要是班圖語系黑人，分布在南部；其次是，蓋拉族和阿姆哈拉族索馬里人，分布在北部。北部是非洲屋脊——埃塞俄比亞高原，南部是東非高原，印度洋沿岸有狹窄的平原，東非大裂谷縱貫東非高原中部和西部，本區(qū)所產(chǎn)咖啡約占世界總產(chǎn)量14%，劍麻約占25%以上，丁香供應(yīng)量占世界丁香供應(yīng)量的80%以上。茶葉、甘蔗、棉花也在非洲占重要地位。 ^[6] 

西非包括毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾、岡比亞、馬里、布基納法索、幾內(nèi)亞、幾內(nèi)亞比紹、佛得角、塞拉利昂、利比里亞、科特迪瓦、加納、多哥、貝寧、尼日爾、西撒哈拉、尼日利亞和圣赫勒拿島（屬英國(guó)）。面積約656萬平方千米。人口約1.5億，其中黑人約占總?cè)丝诘?5%，其余多為阿拉伯人。本區(qū)北部屬撒哈拉沙漠，中部屬蘇丹草原，南部為上幾內(nèi)亞高原，沿海有狹窄的平原。本區(qū)所產(chǎn)金剛石約占世界總產(chǎn)量12%，鋁土礦約占非洲總產(chǎn)量90%以上，可可和棕櫚仁均占世界總產(chǎn)量50%以上，棕櫚油約占38%，花生約占11%，咖啡、天然橡膠在世界上也占有一定地位。 ^[6] 

中非通常包括乍得、中非共和國(guó)、喀麥隆、赤道幾內(nèi)亞、加蓬、剛果（布）、剛果（金）、圣多美和普林西比，有時(shí)也把贊比亞、津巴布韋和馬拉維作為中非的一部分。面積536萬多平方千米，人口約5600萬，其中班圖系黑人約占80%，分布在南部。其余為蘇丹語系黑人，分布在北部。本區(qū)北部屬撒哈拉沙漠，中部屬蘇丹草原，南部屬剛果盆地，西南部屬下幾內(nèi)亞高原。剛果盆地面積約337萬平方千米，中心部分最低處海拔僅200米，四周的高原、山地一般高達(dá)海拔1000米以上。所產(chǎn)金剛石占世界總產(chǎn)量30%左右，錳礦石占12%，銅、鈷、鈾、錫、鐳、鈮、鉭等礦物產(chǎn)量都在世界上占重要地位。棕櫚油、棕櫚仁、天然橡膠、可可也很重要。 ^[6] 

南非通

常包括博茨瓦納、納米比亞、安哥拉、南非共和國(guó)、斯威士蘭、萊索托、馬達(dá)加斯加、馬拉維、科摩羅、毛里求斯、莫桑比克、贊比亞、津巴布韋、馬約特島、留尼汪島、英屬印度洋領(lǐng)土、法屬南半球和南極領(lǐng)地等。面積661萬多平方千米，人口約1億，其中班圖語系黑人占85%，馬來－波利尼西亞語系的馬達(dá)加斯加人占9%，歐洲白種人占5%以上：南非高原為本區(qū)地形的主體，高原中部地勢(shì)低洼為卡拉哈迪盆地，四周隆起為高原和山地，本區(qū)所產(chǎn)金約占世界總產(chǎn)量71.83%，金剛石、鉻礦石約占28.17%，鉆石、鈾礦、銅、釩、鋰、鈹、鈷，石棉的產(chǎn)量在世界上也占重要地位。 ^[6] 

主詞條：非洲地理

非洲位于東半球的西南部，地跨赤道南北，西北部的部分地區(qū)伸入西半球。東瀕印度洋，西臨大西洋，北隔地中海和直布羅陀海峽與歐洲相望，東北隅以狹長(zhǎng)的紅海與蘇伊士運(yùn)河緊鄰亞洲。大陸東至哈豐角（東經(jīng)51°24′、北緯10°27′），南至厄加勒斯角（東經(jīng)20°02′、南緯34°51′），西至佛得角（西經(jīng)17°33′、北緯14°45′），北至吉蘭角（本賽卡角）（東經(jīng)9°50′、北緯37°21′）。約3020萬平方公里（包括附近島嶼）。約占世界陸地總面積的20.2%，次于亞洲，為世界第二大洲。 ^[7] 

海岸線大陸海岸線全長(zhǎng)30500千米。海岸比較平直，缺少海灣與半島。非洲是世界各洲中島嶼數(shù)量最少的一個(gè)洲。除馬達(dá)加斯加島（世界第四大島）外，其余多為小島。島嶼總面積約62萬平方千米，占全洲總面積不到3%。非洲大陸北寬南窄，呈不等邊三角形狀。南北最長(zhǎng)約8000千米，東西最寬約7500千米。非洲為一高原大陸，地勢(shì)比較平坦，明顯的山脈僅限于南北兩端。全洲平均海拔750米。海拔500~1000米的高原占全洲面積60%以上。海拔2000米以上的山地和高原約占全洲面積5%。海拔200米以下的平原多分布在沿海地帶。地勢(shì)大致以剛果民主共和國(guó)境內(nèi)的剛果河河口至埃塞俄比亞高原北部邊緣一線為界，東南半部較高，西北半部較低。東南半部被稱為高非洲，海拔多在1000米以上，有埃塞俄比亞高原（海拔在2000米以上，有“非洲屋脊”之稱）、東非高原和南非高原，在南非高原上有卡拉哈迪盆地。西北半部被稱為低非洲，海拔多在500米以下，大部分為低高原和盆地，有尼羅河上游盆地、剛果盆地和乍得盆地等。非洲較高大的山脈多矗立在高原的沿海地帶，西北沿海有阿特拉斯山脈；東南沿海有德拉肯斯山脈；東部有肯尼亞山和乞力馬扎羅山。乞力馬扎羅山是座死火山，海拔5895米，為非洲最高峰。非洲東部有世界上最大的裂谷帶，裂谷帶東支南起希雷河河口，經(jīng)馬拉維湖，向北縱貫東非高原中部和埃塞俄比亞高原中部，經(jīng)紅海至死海北部，長(zhǎng)約6400千米；裂谷帶西支南起馬拉維湖西北端，經(jīng)坦噶尼喀湖、基伍湖、愛德華湖、艾伯特湖，至艾伯特尼羅河河谷，長(zhǎng)約1700千米，寬幾十千米到300千米，形成一系列狹長(zhǎng)而深陷的谷地和湖泊，其中阿薩勒湖的湖面在海平面以下156米，為非洲陸地最低點(diǎn)。非洲的沙漠面積約占全洲面積1/3，為沙漠面積最大的一洲。撒哈拉沙漠是世界上最大的沙漠，面積777萬平方千米；西南部還有納米布沙漠和卡拉哈迪沙漠。東非大裂谷帶內(nèi)及其附近，分布著一系列死火山和活火山，其中高大火山海拔達(dá)5000米以上。非洲中、西部亦有不少高大火山。東非大裂谷帶也是非洲地震最頻繁、最強(qiáng)烈的地區(qū)。 ^[7] 

非洲的外流區(qū)域約占全洲面積的68．2%。大西洋外流水系多為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的大河，有尼羅河、剛果河、尼日爾河、塞內(nèi)加爾河、沃爾特河、奧蘭治河等。尼羅河全長(zhǎng)6671千米，是世界最長(zhǎng)的河流。剛果河的流域面積和流量?jī)H次于亞馬孫河，位居世界第二位。印度洋外流水系包括贊比西河、林波波河、朱巴河及非洲東海岸的短小河流、馬達(dá)加斯加島上的河流等。非洲的內(nèi)流水系及無流區(qū)面積為958萬平方千米，約占全洲總面積的31.8%。其中河系健全的僅有乍得湖流域。奧卡萬戈河流域和撒哈拉沙漠十分干旱，多間歇河，沙漠中多干谷。內(nèi)流區(qū)還包括面積不大的東非大裂谷帶湖區(qū)，河流從四周高地注入湖泊，湖區(qū)雨量充沛，河網(wǎng)稠密，不同于其他干旱內(nèi)流區(qū)。非洲湖泊集中分布于東非高原，少量散布在內(nèi)陸盆地。高原湖泊多為斷層湖，狹長(zhǎng)水深，呈串珠狀排列于東非大裂谷帶，其中維多利亞湖是非洲最大湖泊和世界第二大淡水湖；坦噶尼喀湖是世界第二深湖。 位于埃塞俄比亞高原上的塔納湖是非洲最高的湖泊，海拔1830米。乍得湖為內(nèi)陸盆地的最大湖泊，面積時(shí)常變動(dòng)。 ^[2] 

非洲有“熱帶大陸”之稱，其氣候特點(diǎn)是高溫、少雨、干燥，氣候

東非大裂谷(3張)

帶分布呈南北對(duì)稱狀。赤道橫貫中央，氣候一般從赤道隨緯度增加而降低。全洲年平均氣溫在20℃以上的地帶約占全洲面積95%，其中一半以上的地區(qū)終年炎熱，有將近一半的地區(qū)有著炎熱的暖季和溫暖的涼季。埃塞俄比亞東北部的達(dá)洛爾年平均氣溫為34.5℃，是世界年平均氣溫最高的地方之一。利比亞首都的黎波里以南的阿齊濟(jì)耶，1922年9月13日氣溫高達(dá)57.8℃，為非洲極端最高氣溫。乞力馬扎羅山位赤道附近，因海拔高，山頂終年積雪。非洲降水量從赤道向南北兩側(cè)減少，降水分布極不平衡，有的地區(qū)終年幾乎無雨，有的地方年降水多達(dá)10000毫米以上。全洲1/3的地區(qū)年平均降水量不足200毫米。東南部、幾內(nèi)亞灣沿岸及山地的向風(fēng)坡降水較多。 ^[2] 

非洲已探明的礦物資源種類多，儲(chǔ)量大。石油、天然氣蘊(yùn)藏豐富；鐵、錳、鉻、鈷、鎳、釩、銅、鉛、鋅、錫、磷酸鹽等儲(chǔ)量很大；黃金、金剛石久負(fù)盛名；鈾礦脈的相繼被發(fā)現(xiàn)，引起世人矚目。許多礦物的儲(chǔ)量位居世界的前列。

2014年，非洲儲(chǔ)量占世界近12%多，其中，撒哈拉區(qū)油占世界12%，20多個(gè)產(chǎn)油國(guó)中尼日利亞、阿爾及利亞、利比亞、安哥拉和埃及五國(guó)的產(chǎn)油量約占非洲總量80%以上。 ^[8] 

蘊(yùn)藏石油的部分國(guó)家有：阿爾及利亞、尼日利亞、利比亞、安哥拉，埃及，貝寧、赤道幾內(nèi)亞、剛果（布）、加蓬、喀麥隆、科特迪瓦、蘇丹、坦桑尼亞、突尼斯等。

2014年，非洲鉑和鈀儲(chǔ)量占世界89%；錳礦和鉻礦儲(chǔ)量分別占世界83%和91%。

鉑和鈀集中在南非；鉻礦集中在南非和津巴布韋；錳礦集中在南非和加蓬。

2014年，非洲儲(chǔ)量占世界60%，剛果（金）金剛石產(chǎn)量居世界第一位。

集中在剛果（金）、博茨瓦納和南非。 ^[8] 

2014年，非洲儲(chǔ)量皆占世界50%以上，阿特拉斯區(qū)是世界三大磷酸鹽產(chǎn)地之一，南非黃金產(chǎn)量居世界第一位。

金礦主要分布在南非、加納、津巴布韋、剛果（金）、坦桑尼亞和馬里；磷酸鹽集中在摩洛哥，是著名的磷酸鹽生產(chǎn)國(guó)；鈷礦集中在剛果（金）和贊比亞。

2014年，非洲儲(chǔ)量皆占世界30%以上，其中，赤道幾內(nèi)亞的礬土儲(chǔ)量占世界27%

鈾集中在南非；鉭礦集中在莫桑比克；石墨集中在馬達(dá)加斯加；礬土分布在幾內(nèi)亞、南非、博茨瓦納、幾內(nèi)亞比紹、加納、津巴布韋等。

2014年，非洲儲(chǔ)量皆占世界20%以上。

剛果盆地外環(huán)區(qū)為金屬礦主要分布區(qū)，剛果（金）和贊比亞的銅礦以儲(chǔ)量大、品位高著名。西非區(qū)主要有鐵礦和鋁土礦，利比里亞鐵礦著名，幾內(nèi)亞鋁土礦儲(chǔ)量居世界首位。 ^[8] 

非洲的植物至少有40000種以上。森林面積占非洲總面積的21%。盛產(chǎn)紅木、黑檀木、花梨木、柯巴樹、烏木、樟樹、栲樹、胡桃木、黃漆木、栓皮櫟等經(jīng)濟(jì)林木。草原遼闊，面積占非洲總面積的27%，居各洲首位。可開發(fā)的水力資源豐富。

非洲以野生動(dòng)物品種及數(shù)量繁多而聞名，大型有蹄類哺乳動(dòng)物（約90多種）和淡水魚（2000多種）比其他各洲都多。 ^[9]  魚類約有3000個(gè)物種，兩棲動(dòng)物有約238種，爬行動(dòng)物有58種，鳥類有589種，哺乳動(dòng)物有1100種。 ^[10-11] 

截至2016年，非洲人口約12億，世界人口73.5億（2016年），僅次于亞洲，居世界第二位。非洲人口以年均2.3%的速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于亞洲的1%，其中撒哈拉以南非洲人口增長(zhǎng)率又高于北非。貧困人口眾多，到2050年預(yù)計(jì)將達(dá)20億。 ^[2] 

非洲人口的出生率、死亡率和增長(zhǎng)率均居世界各洲的前列。人口分布極不平衡，尼羅河沿岸及三角洲地區(qū)，每平方千米約1000人。撒哈拉、納米布、卡拉哈迪等沙漠和一些干旱草原、半沙漠地帶每平方千米不到1人。還有大片的無人區(qū)。

人種：非洲是世界上民族成分最復(fù)雜的地區(qū)。非洲大多數(shù)民族屬于黑種人，其余屬白種人和黃種人。 ^[2] 

猶太人、含米特人、庫希特人、尼羅特人、尼格羅人、班圖尼格羅人、蘇丹尼格羅人、埃及人、利比亞人、突尼斯人、阿爾及利亞人、摩洛哥人、柏柏爾人、蘇丹人、努比亞人、丁卡人、貝扎人、安哈拉人、加拉人、蒂格賴人、蒂格雷人、錫達(dá)莫人、索馬里人、吉布提人、基庫尤人、卡倫津人、盧希亞人、圖爾卡納人、馬賽人、斯瓦希里人、干達(dá)人、洛人、阿喬利人、蘭戈人、盧旺達(dá)人、坦桑尼亞人、摩爾人、古安切人、毛里塔尼亞人、沃洛夫人、基西人、塞雷爾人、曼丁戈人、索寧克人、曼德人、克魯人、富拉尼人、莫西-格魯西人、阿肯人、努佩人、埃維人、桑海人、豪薩人、伊博人、約魯巴人、伊比比奧人、蒂夫人、巴米累克人、芳人、杜阿拉人、巴吉爾米人、卡努里人、蒂布人、班達(dá)人、阿贊德人、巴剛果人、巴特克人、芒戈人、班加拉人、盧巴人、隆達(dá)人、尼格利羅人、俾格米人、班本杜人、奧文本杜人、奧萬博人、赫雷羅人、本巴人、通加人、馬拉維人、馬夸人、堯人、聰加人、紹納人、恩德貝勒人、茨瓦納人、祖魯人、科薩人、阿非利坎人、索托人、斯威士人、霍屯督人、布須曼人、馬達(dá)加斯加人、毛里求斯人、塞舌爾人。 ^[12] 

非洲語言主要屬于4個(gè)語系：

閃含語系（包含240語言，2.85億人使用）；

尼羅-撒哈拉語系（包含100多語言，3000萬人使用，主要分布在乍得、埃塞俄比亞、肯尼亞、蘇丹、烏干達(dá)、坦桑尼亞北部等地區(qū)）；

尼日爾-剛果語系（世界最大的語系之一，包含數(shù)百多語種，分布在撒哈拉以南非洲地區(qū)，包括班圖諸語言）；

科依桑語系（包含50語言，12萬人使用，集中在非洲南部）。

隨著歐洲殖民主義國(guó)家的入侵，大多數(shù)非洲國(guó)家皆采用非洲以外語言作為官方語言，不過如今亦有本地語言，例如斯瓦希里語被用作非洲國(guó)家諸如肯尼亞和坦桑尼亞的官方語言。在非洲被廣泛使用的非本地語言有阿拉伯語、法語、英語、葡萄牙語、南非語、和馬達(dá)加斯加語等語言，分別屬于閃含語系、印歐語系和南島語系。 ^[13] 

非洲信仰的宗教主要有三種：傳統(tǒng)宗教、伊斯蘭教和基督教。傳統(tǒng)宗教是非洲黑人固有的、有著悠久歷史和廣泛社會(huì)基礎(chǔ)的宗教，伊斯蘭教和基督教是后來從外界傳入非洲的宗教。從表面上看，撒哈拉以南37個(gè)黑人國(guó)家中，穆斯林和基督徒占全國(guó)人口多數(shù)的國(guó)家有21個(gè)（伊斯蘭教8個(gè)，基督教13個(gè)），超過傳統(tǒng)宗教信仰者占多數(shù)的國(guó)家（16個(gè)）。實(shí)際上，傳統(tǒng)宗教在非洲社會(huì)生活的各個(gè)方面仍有根深蒂固的影響。因?yàn)椋了固m教和基督教在任何一個(gè)黑人國(guó)家里都沒有能夠真正取代傳統(tǒng)宗教，而是同傳統(tǒng)宗教融為一體。不論是伊斯蘭教還是基督教在非洲都有一個(gè)吸收傳統(tǒng)宗教的因素，走本地化道路的過程。 ^[14] 

2014年非洲國(guó)家經(jīng)濟(jì)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)3.9%，高于全球平均的3.3%和2013年非洲大陸平均增長(zhǎng)紀(jì)錄3.7%。2015年非洲的GDP增長(zhǎng)率為3.7%，但是非洲2016年GDP增長(zhǎng)率卻只有1.7%，2017年，非洲大陸平均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率有望上升至3%左右。 ^[15] 

非洲東部地區(qū)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)率達(dá)到了7.1%，成為非洲大陸經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最佳區(qū)域。其主要經(jīng)濟(jì)體，如埃塞俄比亞，盧旺達(dá)，坦桑尼亞看到的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)率分別是10.3%，6.1%，和7.1%。

非洲西部地區(qū)的平均增長(zhǎng)率為6%，因?yàn)槭蛢r(jià)格的下降和埃博拉危機(jī)，該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)能有如此的表現(xiàn)值得稱贊。尼日利亞，非洲最大的經(jīng)濟(jì)體，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總計(jì)的增長(zhǎng)率為6.3%。

中部非洲地區(qū)的平均增長(zhǎng)率為5.6%，該地區(qū)長(zhǎng)期以來一直困擾的問題涉及安全和政治上的不穩(wěn)定。加蓬增長(zhǎng)5.1%是由于非石油部門的擴(kuò)張，而剛果民主共和國(guó)（剛果金）的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)8.9%，這是由采礦業(yè)和農(nóng)業(yè)部門生產(chǎn)力的提高以及更大的基礎(chǔ)設(shè)施的投資驅(qū)動(dòng)。

北部非洲的平均增長(zhǎng)率為1.7%，2013年為1.6%，因?yàn)樗^續(xù)從政治動(dòng)蕩的阿拉伯之春中恢復(fù)。阿爾及利亞GDP增長(zhǎng)4%，摩洛哥增長(zhǎng)2.7%和埃及增長(zhǎng)2.2%。

南部非洲平均增長(zhǎng)2.7%，相比2013年的3.6%有所下降。南非由于結(jié)構(gòu)性瓶頸增長(zhǎng)1.5%，緊張的勞資關(guān)系和較低的投資者和客戶的信任都有很大關(guān)系。莫桑比克由于礦產(chǎn)的投資，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)7.6%，贊比亞和馬拉維因?yàn)槭秃吞烊粴饪碧紾DP分別增長(zhǎng)5.7%。 ^[16] 

2008年。工業(yè)非洲是世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最低的洲。大多數(shù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)落后。采礦業(yè)和輕工業(yè)是非洲工業(yè)的主要部門。黃金、金剛石、鐵、錳、磷灰石、鋁土礦、銅、鈾、錫、石油等的產(chǎn)量都在世界上占有重要地位。輕工業(yè)以農(nóng)畜產(chǎn)品加工、紡織為主要。木材工業(yè)有一定的基礎(chǔ)，制材廠較多。重工業(yè)有冶金、機(jī)械、金屬加工、 化學(xué)和水泥、大理石采制、金剛石琢磨、橡膠制品等部門。 ^[2] 

2008年，農(nóng)業(yè)在非洲國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，是大多數(shù)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)支柱。非洲的糧食作物種類繁多，有麥、稻、玉米、小米、高粱、馬鈴薯等，還有特產(chǎn)木薯、大蕉、椰棗、薯芋、食用芭蕉等。非洲的經(jīng)濟(jì)作物，特別是熱帶經(jīng)濟(jì)作物在世界上占有重要地位，棉花、劍麻、花生、油棕、腰果、芝麻、咖啡、可可、甘蔗、煙葉、天然橡膠、丁香等的產(chǎn)量都很高。乳香、沒藥、卡里特果、柯拉、阿爾法草是非洲特有的作物。

畜牧業(yè)發(fā)展較快，牲畜頭數(shù)多，但畜產(chǎn)品商品率低，經(jīng)營(yíng)粗放落后。

漁業(yè)資源豐富，但漁業(yè)生產(chǎn)仍停留在手工操作階段，近年來淡水漁業(yè)發(fā)展較快。 ^[2] 

非洲的年漁蕕量1970年為400萬噸， 占世界漁獲量的5.88%，1978年為430萬噸，占世界漁獲量的5.97%，人均年消費(fèi)量為9公斤。大西洋海面是世界的漁業(yè)水域，歐洲、日本、韓國(guó)、蘇聯(lián)等的漁船出入于從摩洛哥到幾內(nèi)亞、哥特吉卜埃爾的廣大海域。流經(jīng)南安哥拉、納米比亞、南非的班哥拉寒流給沿海帶來了豐富的魚群、漁船進(jìn)出十分頻繁。 ^[17] 

截至2008年，非洲是世界交通運(yùn)輸業(yè)比較落后的一個(gè)洲，還沒有形成完整的交通運(yùn)輸體系。大多數(shù)交通線路從沿海港口伸向內(nèi)地，彼此互相孤立。交通運(yùn)輸以公路為主，另有鐵路、海運(yùn)等方式。南非共和國(guó)、馬格里布等地區(qū)是非洲交通運(yùn)輸比較發(fā)達(dá)的地區(qū)。撒哈拉、卡拉哈迪等地區(qū)則是沒有現(xiàn)代交通運(yùn)輸線路的空白區(qū)。非洲有公路約130多萬千米，鐵路約78000千米。內(nèi)河通航里程約52000千米。海運(yùn)業(yè)占重要地位。航空業(yè)發(fā)展較快。 ^[2] 

熱帶氣候和沙漠造成的土地干裂、風(fēng)沙侵蝕使糧食減產(chǎn)甚至顆粒無收，饑魔久久地困擾著非洲。

公元1982~1984年，非洲大地持續(xù)三年干旱。而在此之前，非洲已經(jīng)遭饑餓的蹂躪，慘不忍睹。自從進(jìn)入1977年以后，非洲每年都有多達(dá)20~30個(gè)國(guó)家發(fā)生糧荒，其中經(jīng)常嚴(yán)重缺糧的國(guó)家有15個(gè)，這些國(guó)家的人口總和是非洲總?cè)丝诘?/2.而到了1982~1984年，受災(zāi)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，從非洲南部一直擴(kuò)大到東非、撒哈拉沙漠附近地區(qū)。連一直風(fēng)調(diào)雨順的非洲南部也遭到了歷史上的最大旱災(zāi)。聯(lián)合國(guó)把這次大旱稱為“非洲近代史上最大的人類災(zāi)難”。

有人認(rèn)為是非洲極度的人口膨脹造成的，失控的人口加劇導(dǎo)致了糧食短缺危機(jī)的出現(xiàn)。也有人說是生態(tài)環(huán)境被破壞所致。

開普敦大學(xué)簡(jiǎn)稱開大，位于南非西開普省開普敦市。其前身是創(chuàng)辦于開普敦大學(xué)等知名人士均是開普敦大學(xué)的畢業(yè)生。2003年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者約翰·馬克斯韋爾·庫切、1982年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿龍·克盧格，是南非最古老的大學(xué)，也是非洲最著名的高等學(xué)府之一。開普敦大學(xué)擁有7個(gè)學(xué)院，包括人文學(xué)院、社區(qū)與保健學(xué)學(xué)院、醫(yī)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、教育學(xué)院、法學(xué)院與自然科學(xué)院。1979年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿蘭·麥克萊德·科馬克。

1829年成立的南非學(xué)院金山大學(xué)，又作維特沃特斯蘭德大學(xué)位于南非豪登省約翰內(nèi)斯堡市，其前身是南非礦業(yè)學(xué)校。金山大學(xué)擁有9個(gè)學(xué)院，包括自然科學(xué)院、工學(xué)院、醫(yī)學(xué)院、商學(xué)院、法學(xué)院、建筑學(xué)院、人文學(xué)院、教育學(xué)院、 音均曾就讀于金山大學(xué)。2002年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的獲得者西德尼·布倫納、南非前總統(tǒng)納爾遜·羅利赫拉赫拉·曼德拉樂學(xué)院，9個(gè)學(xué)院下設(shè)99個(gè)系別，全面涵蓋如文學(xué)、歷史、哲學(xué)、生物工程、航天工程等課程。1982年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿龍·克盧格曾就讀于金山大學(xué)，之后移居開普敦，在開普敦大學(xué)取得結(jié)晶學(xué)碩士學(xué)位。此外，1991年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者納丁·戈迪默。

比勒陀利亞大學(xué)位于南非德蘭士瓦省比勒陀利亞市，成立于1908年，其前身是威斯特大學(xué)。比勒陀利亞大學(xué)是南非最大的大學(xué)，擁有11個(gè)學(xué)院、139個(gè)系別。這11個(gè)學(xué)院分別是人文社會(huì)學(xué)院、自然與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究學(xué)院、法律學(xué)院、神學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)學(xué)比勒陀利亞大學(xué)位于南非德蘭士比勒陀利亞市，成立于1908年，其前身是維斯特大學(xué)。比勒陀利亞大學(xué)是南非最大的大學(xué)，擁有11個(gè)學(xué)院，139個(gè)系別。這11個(gè)學(xué)院分別是人文社科學(xué)院，自然與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究學(xué)院，法律學(xué)院，神學(xué)院，經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)院、獸醫(yī)科學(xué)學(xué)院、教育學(xué)院、醫(yī)藥學(xué)院、牙醫(yī)學(xué)院，以及工程、建筑環(huán)境和信息科學(xué)學(xué)院和志愿服務(wù)機(jī)構(gòu)。 開羅大學(xué) Arafat）等知名人物，均是開羅大學(xué)的校友。巴勒斯坦總統(tǒng)，同時(shí)也是1994年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主亞西爾·阿拉法特，1988年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主納吉布·馬哈富茲

開羅大學(xué)位于埃及首都開羅，創(chuàng)辦于1908年，是埃及最大的高等學(xué)府。開羅大學(xué)擁有3個(gè)分校、14個(gè)學(xué)院、124個(gè)系別，其中，醫(yī)學(xué)、文學(xué)和法學(xué)是最有影響力的學(xué)科。第6任聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)布特羅斯·布特羅斯·加利畢業(yè)于開羅大學(xué)。

蘇伊士運(yùn)河大學(xué)創(chuàng)辦于1976年，較之非洲其他幾所著名大學(xué)的創(chuàng)辦時(shí)間晚了很多，但這并不妨礙蘇伊士運(yùn)河大學(xué)在埃及乃至整個(gè)阿拉伯世界的影響力。蘇伊士運(yùn)河大學(xué)擁有多個(gè)校區(qū)，分布在伊斯馬儀利亞省（主校區(qū)）、蘇伊士省、塞得港省、阿里什省、南西奈省等。 ^[18] 

非洲承受著全世界四分之一的疾病負(fù)擔(dān)，全世界70%的艾滋病患者在南部非洲。 ^[19]  但擁有的衛(wèi)生工作者數(shù)量卻僅占全球衛(wèi)生工作者總數(shù)的3%，這種極不平衡的狀況令人吃驚。在整個(gè)非洲大陸，成百萬上千萬的人由于無法獲得訓(xùn)練有素的醫(yī)務(wù)人員提供的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，而遭受著不必要的痛苦。在撒哈拉以南的非洲地區(qū)，危機(jī)最為嚴(yán)重。即使僅為該地區(qū)提供最基本的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，也需要新增至少82萬名醫(yī)生、護(hù)士和助產(chǎn)士。為了彌補(bǔ)這種短缺，該地區(qū)的大多數(shù)國(guó)家必須將其衛(wèi)生工作者隊(duì)伍的規(guī)模擴(kuò)大140%。

不幸的是，目前無法獲得按此規(guī)模雇傭、培訓(xùn)和維持新增人員所需的資金，并且在可以預(yù)見的將來，可能也難以獲得這些資金。此外，在非洲許多地區(qū)普遍實(shí)行的正規(guī)的西方醫(yī)療衛(wèi)生培訓(xùn)模式既費(fèi)錢又耗時(shí)：即使資金得到落實(shí)，還需要增加約600所醫(yī)學(xué)與護(hù)理學(xué)校以及20年以上的時(shí)間來彌補(bǔ)空缺。另一個(gè)挑戰(zhàn)是，在非洲，醫(yī)療衛(wèi)生職業(yè)的吸引力相對(duì)較小。在那里，醫(yī)生和護(hù)士的工資很低，許多醫(yī)生離職去別的國(guó)家尋求更好的工作條件、職業(yè)安全性和更高的薪酬。最后，糟糕的基礎(chǔ)設(shè)施、匱乏的醫(yī)藥供應(yīng)以及其他一些因素限制了衛(wèi)生工作者的工作效率，因此，非洲醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)差距的實(shí)際程度可能比表面看起來還要大。 ^[20] 

1973年，第二屆非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)才在尼日利亞首都拉各斯舉行。世界著名的美國(guó)黑人運(yùn)動(dòng)員穆罕默德·阿里（Muhammad Ali）和杰西·歐文斯（esse Owens）應(yīng)邀出席了開幕式。由于1972年的慕尼黑奧運(yùn)會(huì)上剛發(fā)生過以色列運(yùn)動(dòng)員被害事件，本屆非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)的安全防衛(wèi)仍舊非常嚴(yán)密。運(yùn)動(dòng)會(huì)設(shè)立了田徑、籃球、拳擊、柔道、足球、自行車、手球、游泳、草地網(wǎng)球、排球、乒乓球等11個(gè)比賽項(xiàng)目，共有36個(gè)國(guó)家的3000多名運(yùn)動(dòng)員參賽。獲得金牌總數(shù)前三名的國(guó)家是：埃及（25枚）、尼日利亞（18枚）和烏干達(dá)（8枚）。在本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)上，慕尼黑奧運(yùn)會(huì)男子3000障礙賽銀牌得主、肯尼亞的本·吉普喬（Ben Jipcho）以8分20秒8的成績(jī)平了世界紀(jì)錄。

1977年在阿爾及爾舉行的第三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)因技術(shù)原因推遲了一年。于是，相隔五年之后，非洲45個(gè)國(guó)家的3000多名運(yùn)動(dòng)員才又在阿爾及利亞首都阿爾及爾相聚，參加了1978年的第三屆非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)。運(yùn)動(dòng)會(huì)的12個(gè)比賽項(xiàng)目是：田徑、籃球、拳擊、柔道、足球、自行車、手球、游泳、乒乓球、摔跤、網(wǎng)球、排球。獲得金牌總數(shù)前三名的國(guó)家為：突尼斯（29枚）、尼日利亞（22枚）和阿爾及利亞（21枚）。

1987年，非洲41個(gè)國(guó)家的運(yùn)動(dòng)健兒參加了在肯尼亞首都內(nèi)羅畢舉行的第四屆非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)。運(yùn)動(dòng)會(huì)的主會(huì)場(chǎng)設(shè)在由中國(guó)提供資金和人力援建的卡薩拉尼體育場(chǎng)，80000多名熱情的觀眾出席了盛大的開幕式。該屆運(yùn)動(dòng)會(huì)包括14個(gè)比賽項(xiàng)目，參賽運(yùn)動(dòng)員達(dá)3000多人。獲得金牌總數(shù)前三名的國(guó)家是：埃及（33枚）、尼日利亞（30枚）和突尼斯（28枚）。東道主肯尼亞以獲得22枚金牌的成績(jī)排在第四位。從該屆以后，非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)才開始走入正軌，每四年舉行一次。

1999年9月10日至19日，第七屆非洲運(yùn)動(dòng)會(huì)在南非的約翰內(nèi)斯堡舉行，國(guó)際奧委會(huì)主席薩馬蘭奇出席了洋溢著節(jié)日喜慶氣氛的隆重開幕儀式。東道主南非以69枚金牌、57枚銀牌和41枚銅牌高居獎(jiǎng)牌榜首，尼日利亞以64枚金牌、24枚銀牌和27枚銅牌名列第二，埃及以52枚金牌、57枚銀牌和42枚銅牌位居第三。 ^[13] 

非洲是人類進(jìn)化史上從古猿到森林古猿、拉瑪古猿、“完全形成的人”—能人、直立人、智人、直到現(xiàn)代人都存在過的大陸。人類學(xué)家在非洲發(fā)現(xiàn)了最早的“完全形成的人”的化石。這些發(fā)現(xiàn)使包括進(jìn)化論奠基人達(dá)爾文在內(nèi)的人類學(xué)家得出了非洲是人類誕生地的猜想。 ^[21] 

在非洲很多地方，吃飯不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓飯。

吃飯時(shí)，大家圍著桌子坐一圈，一個(gè)飯盒和一個(gè)菜盒放在中間。每個(gè)人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜，送入口中。此時(shí)，你將會(huì)無所適從，甚至抓得滿手沾飯，而非洲，抓飯時(shí)個(gè)個(gè)動(dòng)作干凈利落。客人吃飯時(shí)應(yīng)注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的。長(zhǎng)者未離席時(shí)，晚輩要靜坐等候；子女離席時(shí)，須向父母行禮致謝；客人則應(yīng)等主人吃完后一道離開。正式宴請(qǐng)比較正規(guī)，先有開胃菜，再上主食，還有甜點(diǎn)。

總體說來，非洲飲食文化比較單一，主要是肉食和玉米、面粉之類。

世界最大的沙漠——撒哈拉沙漠

世界最長(zhǎng)河流——尼羅河

非洲流量最大河流——剛果河

非洲最大半島——索馬里半島

非洲最大島嶼——馬達(dá)加斯加島

非洲最大湖泊——維多利亞湖

非洲最深的湖泊——坦噶尼喀湖

非洲最大海灣——幾內(nèi)亞灣

非洲第一高峰——乞力馬扎羅山

世界最長(zhǎng)裂谷——東非大裂谷

世界最大盆地——剛果盆地

非洲最大的瀑布——維多利亞大瀑布（又稱莫西奧圖尼亞瀑布）

世界最長(zhǎng)的海峽——莫桑比克海峽

世界七大奇跡中保存最完整的景點(diǎn)——金字塔