曾任總后勤部軍需裝備研究所所長。

2006年01月任總后勤部軍需物資油料部副部長。

解放軍總后軍需物資油料部高級工程師，清華大學安全與防護研究發展中心主任、清華大學雙聘教授。

2015年10月21日，經軍委紀委批準，總后勤部紀委對總后勤部軍需物資油料部原副部長周國泰涉嫌嚴重違紀問題立案調查，日前已將其涉嫌犯罪問題及線索移送軍事檢察機關立案偵查。 ^[1] 

1999年當選為中國工程院院士。

2000年7月被授予少將軍銜。

曾先后獲得國家科技進步一等獎2項、二等獎1項，省部級科技進步獎多項成果獎勵。

2008年，研發成功了高能鎳碳超級電容器，這是電動車電源的一個新突破，將對電動車產業發展帶來深刻影響。

周國泰院士是我國著名的防護專家、軍用、民用功能服裝和個體防護領域學術技術帶頭人，長期從事個體防護和功能服裝的科研與開發工作，在防彈裝備、特種防護服裝和防寒保暖材料等專業技術領域造詣很深，曾榮獲首批聶榮臻發明創新獎、國際科學與世界和平友好使者金獎。他長期從事功能服裝和個體防護研究，他主持研究的"防彈背心"，"防彈灰盔"等項目，填補了國內空白。他把自己研究的防護裝具系列命名為"護神"，要充當人類的安全"守護神"。